Catálogo - COCINA (10)

LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

$185,000

LA COCINA Y LOS ALIMENTOS ES UN EXTRAORDINARIO COMPENDIO DE INFORMACIÓN BÁSICA ACERCA DE LOS INGREDIENTES, LAS TÉCNICAS CULINARIAS Y LOS PLACERES DEL ...

LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES

$89,000

¿ALGUNA VEZ SE HA PREGUNTADO POR QUÉ UN SABOR COMBINA CON OTRO? ¿O PENSADO QUÉ SE PUEDE HACER CON UNOS RABANITOS? LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES ES ...

AROMAS DEL MUNDO

$89,000

EN ESTA OBRA DE ASOMBROSA SABIDURÍA Y ORIGINALIDAD, HAROLD MCGEE DESTILA LA CIENCIA QUE HAY DETRÁS DE LOS OLORES HASTA OBTENER UNA GUÍA ACCESIBLE Y ...

FOGON ANTIOQUEÑO

$49,000

EN EL IMAGINARIO COLOMBIANO, LAS GENTES DE ANTIOQUIA TIENEN RASGOS PERFECTAMENTE DEFINIDOS Y ALGO SIMILAR OCURRE CON SU GASTRONOMÍA: TODO EL MUNDO RECONOCE ...

TULIO EN SU SALSA

$69,000

ESTA HISTORIA COMIENZA CON UN NIÑO CURIOSO QUE DESCUBRIÓ PRONTO EL PLACER DE COMER, EN UNA COCINA CARIBEÑA TEÑIDA POR SABORES IBÉRICOS. MUCHOS AÑOS ...

RECETARIO DE SABORES LEJANOS

$49,000

COMER ES MÁS QUE RECARGAR ENERGÍA, ES UNA FORMA DE COMUNICARNOS Y DE INVOCAR LA NOSTALGIA, LOS CONFLICTOS Y LA ESPERANZA QUE DEFINEN NUESTRA VIDA. RECETARIO ...

LA DIETA KETO

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EN TAN SOLO 21 DÍAS PUEDES REPROGRAMAR TU METABOLISMO PARA QUEMAR GRASA COMO COMBUSTIBLE, ABANDONANDO GRANOS PROCESADOS, AZÚCARES Y ACEITES VEGETALES ...

COME GRASA Y ADELGAZA

$53,000

COME GRASA Y ADELGAZA POR MARK HYMAN ,COME GRASA Y ADELGAZA DESMITIFICA TODAS LAS CREENCIAS ERRÓNEAS QUE SE HAN PROPAGADO SOBRE ESTE SORPRENDENTE GRUPO ...